Alors que s’ouvre dans quelques jours à Lyon le SIRHA – le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie (26 au 30 janvier 2019 à Lyon-Eurexpo), Opinion Act, cabinet conseil spécialiste de l’impact du numérique sur les publics, dévoile le premier « match digital » détaillant le positionnement des marques dans le secteur de la restauration rapide.
Dans la « digital league » des fast foods, Opinion Act constate que c’est l’enseigne McDonald’s qui vient se positionner en tête du secteur devant Burger King et KFC.
Ce secteur qui génère un chiffre d’affaires de 55,6 milliards d’euros à travers plus de 37 000 établissements en France, représente aujourd’hui plus de 700 000 mentions sur le web par an et a donné lieu à près de 400 000 requêtes sur Google en novembre 2018.
Dans cette étude, menée à partir de l’observation des données d’opinion et de comportement du web, le Cabinet de Conseil en stratégie digitale relève trois enseignements pour le secteur :